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小猪版草莓慕斯的做法

2019-05-17 13:46:57 | 来源: 主食

小猪版草莓慕斯的材料低粉50克草莓果酱100克淡奶油100克白醋相克食品适当沙糖50克蛋清2个牛奶相克食品50ml橄榄油1.5大勺泡打粉3/4小勺蛋黄2个柠檬相克食品半个酸奶相克食品25克吉祥丁片2.5片 小猪版草莓慕斯的做法图片步骤,怎样做小猪版草莓慕斯好吃? 戚风蛋糕体材料:蛋黄2个蛋清2个沙糖45克低粉50克牛奶50ML橄榄油1.5大勺泡打粉3/4小勺白醋适当。蛋黄加入15克沙糖,用电动打蛋器打至发白(沙糖完全熔化);加入牛奶和油,拌匀;将低粉\泡打粉混合筛入2中,拌匀;蛋清加入白醋,分3次加入沙糖打至硬性发泡;取1/3蛋白加入蛋黄糊中拌匀后倒入剩下的蛋白中拌匀;倒入模具中磕几下震出气泡;180度,45分钟,烤好后取出倒扣.慕斯馅料—材料:草莓果酱100克吉祥丁片2.5片淡奶油100克沙糖50克酸奶25克柠檬半个装潢:手指饼干、巧克力酱、QQ糖(熔化)

做法:吉祥丁片冰水泡软备用;

将草莓果酱加热,加入泡软的吉祥丁片熔化拌匀;

加入酸奶,柠檬汁拌匀;

将淡奶油加糖打发至湿性发泡,加入果酱。

最后将烤好的蛋糕横剖成3片,1片垫在模子最底端,然后倒入慕斯馅料,再放1片蛋糕片,最后倒入剩余的慕斯馅,抹平。

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