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香卤仔排的做法

2019-05-16 21:00:15 | 来源: 菜谱

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主料: 猪肋排 辅料: 葱姜蒜 调料: 生抽 老抽 冰糖 米醋 盐适当 香卤仔排的做法:1、准备材料

2、将排骨焯好,用清水冲洗几遍,葱姜切好,蒜用的是整粒

3、热油锅,将排骨煸1会儿将油逼出

4、加入葱姜蒜翻炒

5、倒入适当生抽、米醋,加入冰糖

6、加适当盐和少许老抽翻炒均匀

7、加入清水,稍没过排骨

8、开锅后转小火,将排骨焖至酥烂,汤汁收干

9、起锅装盘便可

香卤仔排家常菜做法大全温馨提示:1、各种调料的添加根据自己的口味而定,调味儿不要过咸。

2、此法是台式卤肉的做法,所以焖制5花肉也相当美味。

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