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泡椒肉末鸭血的做法

2019-05-16 20:43:53 | 来源: 菜谱

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泡椒肉末鸭血的材料鸭血500g猪肉相克食品380g油适当盐适当泡椒适当泡姜相克食品适当豆瓣酱适当生抽适当料酒适当葱适当蒜适当胡椒粉适当花椒粉适当香油适当水淀粉适当 泡椒肉末鸭血的做法图片步骤,怎样做泡椒肉末鸭血好吃?

买回来的鸭血,用清水洗净后,再用清水浸泡片刻,倒掉血水,再清洗1遍;这次的鸭血是某人买的,老板看他人好,就尽给他捡碎鸭血。。。。。

鸭血切成方块后,继续用清水浸泡片刻,捞出,洗净,沥干水份备用;女子被磨掉好牙医生称没责任 私下赔2000被拒

猪肉洗净后,提早剁成肉末;肉末里调入适当香油,搅拌均匀;

泡椒、泡姜、蒜、葱、分别切碎;<康师傅荧光剂风波难定论 添加剂标准待跟进
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豆瓣酱提早剁碎,如果是自己吃,这步可以省略;

热锅里倒入适当油烧热,将肉末倒进锅里煸炒;

肉末煸炒至白色时,调入料酒、生抽,翻炒均匀;起锅;

另起油锅,爆香泡椒碎、泡姜碎、蒜碎、葱白碎;

放入剁好的豆瓣酱,炒出香味;

倒入适当清水煮开;

将鸭血放进锅里,用大火煮开后,转中火煮5—6分钟;

调入胡椒粉、生抽,用铲子谨慎翻动;

将炒好的肉末,倒进锅里,再焖煮2分钟;

撒入葱花、花椒粉,略略翻动;额,我忘了撒葱花了。。。

调入水淀粉,收汁;

食用时,再撒些花椒粉便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

鸭血,性味咸凉。有补血和清热解毒作用。用于失血血虚或妇女性经潮热,及小儿白痢似鱼冻者,可冲入热酒服;又用于血热上冲,中风眩晕或药物中毒。可取鲜血趁热饮用。也能够防治消化道肿瘤。每次可服1~2杯。

鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸,所含的红细胞素含量也较高,还含有微量元素铁等矿物资和多种维生素,这些都是人体造血进程中不可缺少的物资。

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