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美味烧茄子的做法

2019-05-16 19:41:46 | 来源: 菜谱

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美味烧茄子的材料绿皮茄子相克食品1个面粉300g番茄1个蒜瓣适当鸡蛋相克食品1个盐适当鸡精适当胡椒粉适当 美味烧茄子的做法图片步骤,怎样作美味烧茄子好吃?

绿皮茄子洗净切成小块。

面盆里加入面粉,盐,胡椒粉,鸡蛋,加水搅至黏稠状,不能太稀。

把切好的茄子放入面糊中,沾上面糊。

锅中放油烧热至有些烟,把沾上面糊的茄子放到锅中炸至金黄出锅

炸好的茄子放在1边待用

把番茄切成块待用

蒜瓣切成碎瓣待用

锅中放入适当的油,等油热后加入蒜瓣,烹出蒜香后放入番茄,炸好的茄子翻炒大约1分钟后加少量的水接着翻炒。

炒至茄子上的面皮有点软烂就能够出锅了

装盘出锅

美食天下菜谱大全温馨提示:

搅面粉的时候也能够不加鸡蛋的,不过加鸡蛋是为了面粉有粘性可以粘在茄子上。

也能够1个人口味加点青椒,口味还是很不错的。

炒菜的时候放1点点油就能够了。

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