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酒香蛤蜊的做法

2019-05-16 21:06:29 | 来源: 食材

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主料: 蛤 香葱 蒜头等酒香蛤蜊的做法:蛤蚧味咸,性温;归肺、肾经;体腥气雄,可升可降;具有温肾助阳,益肺定喘的功效;主治肾虚阳痿,遗精,小便频数,消渴,肺肾两虚气喘,虚劳咳嗽。

1. 花蛤放盐水里吐沙1小时

2. 将吐好沙的花蛤外壳用牙刷刷干净

3. 大葱生姜洗净切片

4. 锅内放半锅水,加入大葱生姜片,烧开

5. 加入花蛤,盖上锅盖焖1会

6. 听到开口声时打开锅盖,用筷子夹出已开口的花蛤

7. 将开口的花蛤放入活动的清水中冲洗干净,完全的清除花蛤里的沙子;煮花蛤的水静置1会后留小半碗湖南常德德山港千吨级码头投入使用
,其余倒掉

8. 锅内油烧热,下入花蛤翻炒,加黄酒,煮花蛤的水,焖煮至开

9. 加适当盐炒匀,装盘起锅,这样就凯络媒体(Carat)获诺基亚全球媒介代理业务,竞立媒体(Mediacom)放弃该业务
能够吃啦

酒香蛤蜊做法小贴士

1、花蛤之所以要先煮开后再用水冲,是为了洗净花蛤里的泥沙,如果买来的花蛤很干净,也能够省掉这步。

2、花蛤煮久了会老掉,口感不好,而花蛤煮开口的时间不1样,所以第5步时,要将先开口的花蛤捞出。

3、用黄酒焖,能除腥增香。

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